塑料水杯和不銹鋼保溫杯都打開蓋子倒入同樣溫度容量的水，塑料杯子涼的快嗎

您好！

當倒入的熱水量很少時（例如小於20毫升），不銹鋼保溫杯涼得快；倒入的水量較多時（例如大於200毫升），塑料杯涼的快。

不銹鋼保溫杯壹般采用雙層不銹鋼中間抽真空的設計，由於沒有了作為導熱介質的空氣，內層不銹鋼只能通過熱輻射的形式向外傳熱，而熱輻射的傳熱效率不高，所以起到保溫效果。

實際上，不銹鋼保溫杯中的熱水溫度下降有兩個階段。剛倒入熱水時，不銹鋼保溫杯的內層吸熱比塑料杯快，這時熱水溫度下降得比塑料杯快。之後，主要通過敞開的杯口向外傳熱，所以其中熱水溫度下降就比較慢。

至於塑料杯，雖然剛開始的時候，因為塑料的導熱性能比不銹鋼差，水杯自身的吸熱慢，溫度下降得慢，但由於杯壁外面就是空氣，熱量傳導給杯壁外層空氣後，熱空氣上升，新鮮的（冷）空氣又補充進來，如此不斷循環進行熱傳導，再加上敞開杯口，其中的熱水熱量散失就比真空保溫的不銹鋼杯快了。