椰子汁的功效與作用及禁忌
椰子汁的功效與作用
1、平衡電解質：椰子水中電解質濃度與血液相似，飲用後可以迅速為身體補充體液。
2、心血管疾病的良方：椰子水中鉀含量豐富，還含有L-精氨酸等，可促進血管擴張，保護心臟。
3、三高人群的福音：椰子水富含多種宏量及微量元素，具有降血脂、降低膽固醇，預防和控制高血壓等功效。
4、清潔解毒好幫手：椰子水有助消化，可凈化腸道，解酒味、煙味，並幫助解除礦物質中毒。
5、清除自由基：天然椰子水富含維生素C，抗氧化活性較強，對自由基有較強的清除能力，可緩解脂質過氧化。
6、美容皮膚：每天用椰子水洗臉能治愈粉刺、黑斑，經常使用還能防止皮膚粗糙，保持良好膚色。
7、清涼解渴佳品：椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。
椰子汁的禁忌
1、胃脾胃虛的人：此類型的朋友，由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。壹旦飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等癥狀發生，要多加留意。
2、脾濕重、容易疲倦的人：除了脾胃虛寒者應多加留意外，若是發現自身容易莫名疲倦者，恐是脾氣濕重、?虛火?上身所致，應適度補陽、補氣血加以調理。而非飲用有退火、解熱作用的椰子水，才不會導致疲倦、虛弱感更甚!
3、腎氣弱、頻尿的人：至於容易頻尿、夜尿，腎氣虛弱的朋友，也不宜飲用過多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導致睡眠質量下降。
4、有寒喘、寒咳、哮喘癥狀的人：常有畏寒癥狀、容易頭痛，且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒癥狀者，也不建議食用性質偏涼的椰子水，以免癥狀加劇。
5、子宮虛寒的人：子宮虛寒，每逢生理期容易有痛經、手腳冰冷，經期需要熱敷減緩不適的婦女，也不建議飲用椰子水;以避免幹擾氣血循環，影響子宮功能正常運作。特別是，有子宮內膜異位、巧克力囊腫等婦科疾病的女性，更要多加當心。
椰子汁的吃法
芒果椰子汁的做法
材料:芒果150克、椰子汁1盒、香蕉1根、蜂蜜半匙、冰塊適量。
做法:
所有材料放入果汁機中打勻即可。
椰汁西米露的做法
材料:西米100g、椰子汁200ml、時令水果適量。
做法:
準備好西米和椰子汁。
西米用開水沖洗壹下。
鍋內放適量水煮沸,放入西米再次煮沸。
煮開後關火,燜10分鐘。
將原來的水倒掉,另外煮壹鍋開水,放入西米這樣反復三次直到西米沒有白心。
西米煮好以後,撈出過涼、瀝幹。
將煮好的西米放入杯中,加入即喝椰子汁。
根據自己的喜好加入時令水果即可。
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