山楂橘子羹的家常做法？

山楂橘子羹：山楂橘子羹是以山楂為主要材料制作的藥膳。

菜系及功效：滬菜健脾開胃食譜工藝：其他

山楂橘子羹的制作材料：

主料：金糕250克,橘子250克

調料：白砂糖150克,澱粉(豌豆)35克

山楂橘子羹的做法：

1.將山楂糕（金糕）條切成碎塊，加400克清水，煮15分鐘。

2.再放入白糖，去皮及籽並切成塊的橘子。水開後掛稀芡即成。

食物相克

橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。

溫馨提示

凡患胃炎泛酸者忌用山楂，食多傷齒，服用人參與西洋參時忌食山楂，因為山楂可減少人參、西洋參的藥力。山楂的有機酸含量較高，容易腐蝕牙齒表層的釉質，故應盡量少吃鮮果。煮山楂時，忌用鐵、銅鍋，以免破壞山楂的營養成分。脾胃虛弱者最好不要食用山楂；健康人食用也要有所節制