長相思白葡萄酒的特點是什麽?
長相思白葡萄酒特點是淺黃色酒液,酸度高,口感清爽幹脆,果香濃郁,酒精度數較高,適合搭配海鮮飲用,可以去除腥味。
長相思為單品釀造的葡萄酒,酒液呈淺黃色,香氣濃郁而且精致,口感圓潤而平衡。產於法國波爾多和盧瓦爾河的酒液,是即飲型葡萄酒,有青草味、瓜果味、蘆筍味和蘑菇味,壹般酒精度較高。
入口酸度高是最明顯的特征,的確有很強的配餐能力,從清新到濃厚,從草香到果香,能夠很好的襯托海鮮的鮮美,去除腥味,並帶有突出的檸檬,柚子香氣,其中還帶有細膩的黑醋栗芽苞香氣,以及細微而不松散的蜂蜜甜香。
張裕長相思幹白葡萄酒是以“長相思”葡萄品種為原料。長相思(Sauvignon Blanc)起源於盧瓦爾河谷產區,與地區土壤、氣候條件密切相關,屬於中早熟品種,果實比較小,適應性壹般,如果是生長在不適合的土壤,長相思就會出現發育不良的情況,甚至會帶有貓尿味。
張裕長相思幹白葡萄酒有著幼嫩青草般的淺綠色,晶亮透明,既累積了豐富圓潤的果香,又保持著天然的酸度,果香濃郁,口感清新淡雅,結構層次感強。