工業辣是什麽意思

工業辣是指用工業手法提取出辣椒堿。

辣味是調味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感覺，不屬於味覺，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激產生的辛辣、刺痛、灼熱的感覺。工業辣是用工業手法提取出辣椒堿，壹般是不能直接食用的。

在生活中，人們將辣度分成了幾個等級。其中工業辣常用來形容非常辣的食物，例如，人們有時會在食物中加入壹些辣椒精來達到想要的辣度，這種食物不是純粹的辣椒的味道，這時人們就會將其成為工業辣。食物的辣度適度，會增進人們的食欲，但過於辣也會造成不適。

工業辣椒的作用

1、提取辣椒素

辣椒素是天然的攻擊武器，將辣椒素塗抹在壹些森林、高山的電纜和光纖中，讓那些喜歡啃食電纜的動物不敢下口。或是將辣椒素塗在輪船、水上作業井的四周，防止海洋生物附著。

2、提取辣紅素

辣紅素這是壹種天然色素，雖然加了個辣字，但經過加工後，就變成了純粹的色素顏料。制作口紅，或是衣服的染色劑，辣紅素的上色度極高。

3、制作農藥

很多害蟲懼怕辣椒素的味道，用濃郁的辣椒素來做農藥，經過壹段時間後揮發，對生態環境好，對植物好，是天然的、可持續使用的生物農藥。

4、制作煙霧彈

工業辣椒的辣度高刺激性極強，可以制作催淚彈或煙霧彈，催淚瓦斯可以換成催淚工業辣椒素。總之，工業辣椒在武器制造和防衛領域有著廣泛的應用。