洋酒都有什麽種類

洋酒的種類有：威士忌、白蘭地、朗姆酒、蒸餾酒、伏特加。

1、威士忌

威士忌是壹種以大麥等谷物為原料，經過發酵和蒸餾後放入橡木桶中酵化而釀成的酒。根據不同的酒度，威士忌酒可以分為40-60度等不同酒度。威士忌酒的味道清甜，酒體呈琥珀色，非常適合純飲。常見的品牌有波旁威士忌、愛爾蘭威士忌等。

2、白蘭地

白蘭地是壹種以法國幹邑為名的洋酒，它以法國著名的幹邑產區最為有名。白蘭地不僅能去除異味，增加肉類的香味，還能使汁水更加濃郁。白蘭地呈琥珀色，酒度在40-43度之間，口感柔和，葡萄果香濃郁。

3、朗姆酒

朗姆酒是壹種用甘蔗為原料制成的蒸餾酒，具有甜味和琥珀色的特點。它是以甘蔗糖蜜為原料進行發酵和蒸餾的，原產地在古巴。朗姆酒分深色和淺色兩種，其中深色朗姆酒口感更為濃郁。

4、蒸餾酒

洋酒的種類包括蒸餾酒、白蘭地、法國白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒等。其中，蒸餾酒是壹種將發酵液經過蒸餾工藝制成的酒品。

5、伏特加

伏特加是以谷物或馬鈴薯為原料釀造、蒸餾、過濾的酒，酒精度數在40度到60度間。其酒液晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，口味濃烈刺鼻，可作為基酒進行調配，可以用來調制雞尾酒、凈飲或直接加冰飲用。