麻辣小海鮮罐裝怎麽做
首先要做麻辣海鮮汁：勁霸麻辣鮮露220g 、花椒油75g、藤椒油35g、勁霸蒸魚豉油110g、蠔油220g、味精110g、糖230g混合調配。
壹、麻辣小花螺
主料：花螺500g 配料：蒜苔30g，小米椒20克
醬料：調好的麻辣海鮮汁80克
做法：
1、將花螺清洗後，用姜汁汆水後瀝幹;
2、拌入上述輔料與醬料，置於冰箱冷藏20分鐘後食用更佳。
二、麻辣龍蝦尾
主料：小龍蝦500g
配料：蒜苔30g，小米椒20克 醬料：調好的麻辣海鮮汁80克
做法：
1、將小龍蝦清洗去頭，用姜汁汆水瀝幹
2、拌入上述輔料與醬料，置於冰箱冷藏20分鐘後食用更佳。
三、麻辣蟹鉗
主料：蟹鉗500g
配料：蒜苔30g，小米椒20克
醬料：調好的麻辣海鮮汁80克
做法：
1、將蟹鉗清洗後，用姜汁汆水瀝幹;
2、拌入上述輔料與醬料，置於冰箱冷藏20分鐘後食用更佳。
四、麻辣小鮑魚
主料：鮑魚500g
配料：蒜苔30g，小米椒20克
醬料：調好的麻辣海鮮汁80克
做法：
1、將鮑魚清洗後，用姜汁汆水瀝幹;
2、拌入上述輔料與醬料，置於冰箱冷藏20分鐘後食用更佳。
擴展資料：
吃海鮮禁忌
1、海鮮不宜下啤酒
吃海鮮時，很多人都喜歡配上啤酒壹起食用，其實這種做法十分危險。因為吃海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，尿酸過多便會沈積在關節和軟組織中，進而引起關節和軟組織發炎。
2、海鮮生吃先冷凍，澆點淡鹽水
牡礪和某些水生貝類中存在—種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上—些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，吃起來更安全。
3、吃海魚要留神汞中毒
研究發現，多種海魚汞含量偏高，尤其是食肉性海魚，如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經常吃海魚的人，血汞指數偏高。調查發現，壹些心肌梗死患者有愛吃海魚的習慣，因此要盡量少吃這些含汞量偏高的海魚。
4、關節炎患者少吃海鮮
因為某些海鮮中含有較多尿酸，如海參、海魚、海帶、海菜等，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，導致關節炎癥狀加重。
5、海鮮忌與某些水果同食
魚蝦中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成壹種新的不易消化的物質。
6、蝦類不能與維生素C同食
研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物的同時，服用大量的維生素C能夠致人死亡，因為通常被認為對人體無害的砷類食品，在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。
7、吃海鮮後，壹小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去遊泳
夏季是吃海鮮的旺季。海鮮鮮甜美味、營養豐富，很多人都愛吃海鮮。但是吃海鮮也容易引發過敏和其他壹些疾病，因此在吃海鮮時要了解各種飲食禁忌，避免造成嚴重的後果。
參考資料：