密胺餐具能用開水燙嗎

密胺餐具不能用開水燙。密胺餐具又稱仿瓷餐具，也叫美耐皿。由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。而密胺樹脂粉就是以三聚氰胺甲醛樹脂為原料，以纖維素為基料，加入顏料及其他助劑而成的。高溫會使密胺材料分解出甲醛和三聚氰胺，進而遷移到食物當中，所以密胺餐具不能用開水燙。三聚氰胺（Melamine），俗稱密胺、蛋白精，分子式為C3H6N6，IUPAC命名為“1，3，5-三嗪-2，4，6-三胺”，是壹種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，對身體有害，不可用於食品加工或食品添加物。