彌勒必買10大特產
彌勒必買10大特產如下:
1、竹園紅糖
彌勒竹園鎮,地處雲貴高原,屬於熱帶氣候,壹年中日照時間長,且水源豐富,是適宜甘蔗生長的地方。用傳統技藝制作的竹園紅糖保持了甘蔗原本的營養,也使紅糖帶有壹股類似焦糖的特殊風味,入口即化、甜而不膩。
2、紅葡萄酒
在彌勒雲南紅酒莊的萬畝葡萄園裏栽種著玫瑰蜜、法國野、水晶、棗黑蜜、茉莉香、青提等特色的葡萄品種。通過國際壹流的葡萄酒生產設備,這些葡萄被生產釀造成品質上乘、口感獨特的葡萄酒。輕輕品嘗壹口,沁人心脾。
3、蜂蜜
彌勒生態環境良好,產出的土蜂蜜清香,呈深琥珀色,口感味道俱佳。
4、骨頭參
骨頭參是彌勒具有濃郁民族風味的壹道美食,香、酸、甜、辣、鹹兼備,蒸、煮、炒、燉等食用皆宜,美味無窮。
5、虹溪蜜餞
虹溪蜜餞有數百年歷史,因色香味俱佳,贏得人們壹致好評。虹溪蜜餞有冬瓜和南瓜兩種口味,都是選用虹溪自然成熟的綠皮冬瓜或甜糯南瓜和優質白糖經小火加熱濃縮制成,具有清涼甜脆,透明無渣的特點。
6、虹溪圈圈糖
虹溪圈圈糖有“宮廷金饊子”美譽,選用虹溪優質小麥,純正菜油、白砂糖和麥芽糖等原料,經高溫油炸制成,表面色澤金黃,內裏灌滿糖飴,外皮酥脆,內層軟滑,具有“香、酥、脆、甜”特點,是饋贈親友的佳品。
7、彌勒鹵雞
彌勒鹵雞色、香、味、形俱佳,壹點也不誇張。它選料精良,非剛打鳴的土公雞不要。加工方法獨到,鹵料多達20多種,還有傳統的“秘方”輕易不示人,最重要的是鹵料的比例。
8、彌勒椪柑
椪柑果實扁圓形,單果重140-180克,果皮橙色,易剝皮分瓣,果肉脆嫩,化渣多汁,可溶性固形物10-12%左右。
9、彌勒葡萄
由於獨特的氣候、土壤等地理條件,彌勒葡萄品種得到優化,表現出適應性強、抗病、早熟、優質、豐產、高效等特點。
10、風吹豆鼓
選用優質黃豆為主料,經選洗、浸泡、煮熟後,發酵風幹,加入配料腌制,兩個月後即為成品,味道獨特,是彌勒餐桌上必不可少的下飯菜。