全國十大火鍋品牌都有哪些?

全國十大火鍋品牌都有：四川海底撈、呷哺呷哺、錦城大院、皇城老媽、小肥羊、小龍坎餐飲管理有限公司、巴奴火鍋、大龍_、重慶德莊實業(集團)有限公司、重慶劉壹手。

1、四川海底撈

四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年3月20日，是壹家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於壹體的大型直營連鎖企業。海底撈在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳、廈門、廣州、武漢、成都、昆明等大陸城市有數百家直營餐廳。在中國臺灣以及新加坡、美國、韓國和日本也有數十家直營餐廳。

2、呷哺呷哺

呷哺呷哺源自臺灣，1998年在北京創立，其新穎的吧臺式就餐形式和傳統火鍋結合，開創了時尚吧臺小火鍋的新業態。呷哺呷哺始終秉持“壹切以顧客的核心利益為考量”的經營理念，通過17年的不懈努力，呷哺呷哺於中國8個省份的31個城市開設有門店。

3、錦城大院

錦城大院火鍋創立於2006年，秉承良心用好料，還原老味道的理念，匠心打造集麻辣鮮香沁的四川特色火鍋底料，並使用優質的火鍋食材，使得店店人氣火爆，廣受好評。在四川、雲南、廣東、安徽、江西、山東、湖北、陜西、吉林、海南、北京等省市州及海外開有上百家門店。

4、皇城老媽

皇城老媽酒店管理有限公司成立於1986年，是以經營川味火鍋為主，集原料生產、教學培訓為壹體的大型餐飲龍頭企業。曾多次榮獲省市名優稱號以及中華名火鍋稱號，相繼在沈陽、北京、大連、石家莊、哈爾濱等地開設加盟店，深受當地政府和消費者的好評。

5、小肥羊

小肥羊成立於內蒙古包頭市，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司自1999年8月起，以經營特色火鍋及特許經營為主業，兼營調味品研發及銷售。2008年6月小肥羊集團有限公司（“小肥羊”）在香港上市。

2012年2月，百勝餐飲集團以協議計劃方式私有化小肥羊的交易順利完成。小肥羊從2月2日起正式在香港聯交所除牌，並成為百勝餐飲集團旗下壹個新的餐飲品牌。