煮清湯掛面的做法步驟清湯掛面家常做法

1、主料：掛面150克。

2、輔料：鵪鶉蛋2個、味極鮮適量、香油適量。

3、首先往鍋裏裝入壹定量的水，煮沸燒開。

4、掛面稍稍用水清洗壹下。

5、把適量掛面放入鍋中。

6、為了增加營養，可以加了兩個鵪鶉蛋，掛面煮壹分鐘就好，因為太細，有的人放開水裏壹焯就開吃了。

7、再加上香油和味極鮮，拌壹下，這樣壹道簡單而美味的清湯掛面就做好了。

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