河南人喜歡吃什麽
河南人喜歡吃的美食：燴面、胡辣湯、牛肉肉盒、芝麻大燒餅、雞蛋灌餅。河南人愛吃面食是眾多周知的，燒餅作為面食裏的老大哥，那地位自然也是非常穩固的。現在的燒餅和口味更加的豐富，芝麻燒餅，油酥燒餅、甜的，鹹的，五香的總有妳想吃的那壹款。芝麻燒餅，外邊沾滿了密密麻麻的芝麻，焦酥焦酥的，咬壹口掉渣，特別美味。
河南人，中國特定地區人稱呼，河南地處中原，古稱中州，是炎黃子孫與中華文化的重要發祥地，河南也是炎黃子孫的搖籃，是中國傳統文化積澱最豐厚的地區。
受長期積澱傳統文化的深刻影響，在這塊土地上，從古到今曾湧現出眾多的政治家、軍事家、思想家、教育家、科學家、文學家、發明家等。
河南人喜歡吃的美食
1、燴面
燴面是中國十大面食之壹，也是河南最有名的特色美食之壹。幾乎在河南的大街小巷的餐館都能找到它的身影，燴面色澤白嫩，口感鮮香，壹筷子下去，燴面筋道爽口，入口柔潤香醇，三五個好友約在壹起，吃著熱氣騰騰的燴面，再來口小酒，生活就是如此完美。
2、胡辣湯
作為土生土長的河南人，胡辣湯是從小喝到大的壹種早餐，湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，搭配包子、油條、各種蔥油餅，千層餅，真的是好滿足。胡辣湯，無春夏秋冬四季更叠的轉換，每天都能在早餐攤看見它。正宗的胡辣湯，以河南周口西華縣最佳。
3、牛肉肉盒
牛肉盒子是以牛肉為餡，面粉為皮，經過烙制做出肉盒子。剛剛出鍋的牛肉盒，老板熟練地壹切四半，裝入吸油紙袋中，分量很足，壹般是細粉和牛肉餡的，外焦裏嫩，鮮香四溢，非常美味。
4、芝麻大燒餅
河南人愛吃面食是眾多周知的，燒餅作為面食裏的老大哥，那地位自然也是非常穩固的。現在的燒餅和口味更加的豐富，芝麻燒餅，油酥燒餅、甜的，鹹的，五香的總有妳想吃的那壹款。芝麻燒餅，外邊沾滿了密密麻麻的芝麻，焦酥焦酥的，咬壹口掉渣，特別美味。
5、雞蛋灌餅
雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的壹道小吃，是河南地區的特色小吃之壹。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎，餅裏有雞蛋，再根據自己的喜好，裹上壹層蔬菜葉，營養搭配更美味哦。