索面是哪裏的特產索面的簡介

1、索面是浙江地方特產，歷史悠久，不僅普通百姓愛吃，更是產婦月子裏必備的傳統食品之壹，深含傳統民情風俗的內涵。金華東陽，溫州瑞安平陽坑的南山村，麗水青田北山，衢州常山的球川和杭州臨安的湍口是著名的索面產地。

2、索面（索面）壹種用手工拉成晾幹的素面，稱“墜面”，俗稱為“長壽面”。鮮軟可口。索面又細又勻、顏色白凈。另外口感也非常好，是壹般面條不可比美的。