蓮花島壹日遊攻略
蓮花島壹日遊攻略:在陽澄湖蓮花島壹日遊的過程中,品嘗陽澄湖大閘蟹也是必不可少的。
蓮花島位於江蘇省陽澄湖西湖、中湖、東湖中心,面積約3平方千米,形似壹朵盛開的蓮花,鑲嵌在湖中,因此得名蓮花島,島上住著200多戶人家,約1200人,多以養殖大閘蟹為業,島上只有人走的路,沒有汽車、摩托車等交通工具。
家家戶戶有好幾條船,小船、掛漿船、汽艇,蟹農平時出行就用小汽艇,蘇州市政府為了保護陽澄湖水源,陽澄湖部分圍網已經拆除,留下部分圍網養蟹,降低密度,保護水源,繼續著陽澄湖大閘蟹的傳奇,相傳蓮花島原與陸地相連,其間有廟,廟中有壹口大井每年七月三十晝午盛開壹朵白蓮花,凡人坐上蓮花即可升天。
特產美食
大閘蟹,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹,是壹種經濟蟹類,陽澄湖清水大閘蟹,位尊天下第壹,素有蟹中之王的美稱,元和唯亭誌載:河蟹出陽澄湖者最大、殼青、腳紅、名金爪蟹、重斤許、味最腴。這是因為陽澄湖具有獨特的生產條件:水體特別清澄,深淺適度,水草茂盛,湖底土質堅硬,溶氧適度,具備螃蟹生產育肥的最佳生態環境和禮花因子。
蟹是人間美味,唐人盧純曾有四方之味,當許含黃伯為第壹贊嘆,含黃伯即金秋時節的螃蟹,章太炎夫人湯國梨女士也有兩句詩曰:不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州,充分說明了陽澄湖大閘蟹在詩人心目中的地位。
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