生化武器鯡魚罐頭為什麽還有人吃?
因為它是壹種瑞典美食，同時，也有很多美食愛好者想要挑戰奇臭無比的食品。據說，雖然味道不好，但是吃起來感覺不錯。
它本身為鯡魚罐頭，這是壹款瑞典當地的特色美食，據說是能讓“全世界聞風喪膽”的食物，以奇詭的臭味著稱。
大家是這麽形容它，前調：超級臭屁味兒，中調：好似掉進了榴蓮堆兒，後調：榴蓮混雜著臭豆腐味兒。
因其強烈的味道被稱之為生化武器。
鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典的傳統特色美食。將鯡魚處理加工後，經淡鹽水文火煮過，裝入罐頭中，任其自然發酵，直到發酵氣體將罐頭脹得鼓鼓，代表鯡魚已經腌熟，開罐時散發著刺鼻的酸臭味。據說，此工藝已有300多年歷史。鯡魚罐頭正因為這個特點而聞名世界。鯡魚罐頭是將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的壹種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。據說，瑞典政府規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭，國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發生罐頭破裂，後果很嚴重，堪稱食物界的生化武器。曾有科普節目測量了鯡魚罐頭的異味數值，發現其高達8070Au，而同樣帶有強烈味道的臭豆腐數值為420Au，僅是其1/20而已。