亞硝酸鈉有毒嗎
有毒。
亞硝酸鈉是壹種工業鹽，雖然看起來很像食鹽，但是是有毒性的，壹次性吃0.2g到0.5g亞硝酸鈉就會產生中毒癥狀，壹次性食用超過3g會導致死亡，而且亞硝酸鈉在制作食物的過程中或者在人體內代謝的過程中，會產生亞硝酸胺這種致癌物質，長期過量使用會致癌。
亞硝酸鈉是壹種工業鹽，雖然看起來很像食鹽，但是是有毒性的，壹次性吃0.2g到0.5g亞硝酸鈉就會產生中毒癥狀，壹次性食用超過3g會導致死亡，而且亞硝酸鈉在制作食物的過程中或者在人體內代謝的過程中，會產生亞硝酸胺這種致癌物質，長期過量使用會致癌。