艾素糖是什麽糖

艾素糖是壹種人工甜味劑，也稱為阿斯巴甜（Aspartame）。它是由苯丙氨酸和天冬氨酸的甲酯化合物組成的，是壹種無卡路裏的甜味劑。艾素糖在食品和飲料中使用廣泛，因為它的甜度相當於糖的甜度，但卻不會增加熱量。由於艾素糖的甜度高，使用量很少，因此它通常被認為是壹種安全的替代品，但有些人可能對它有過敏反應或其他不良反應。