kfc裏pa是什麽意思啊？
大寫的PA是包裝，類似BU，TW和PA對應的是PP，小寫的pa是配餐。
肯德基排班表的縮寫：
LS－－－大廳
CM－－－－－清潔
CA－－－－－前臺
BU－－－－－總配漢堡站
TW－－－－總配－肉卷站
KO－－－－－廚房裹雞
KB－－－－－廚房烤箱
KM－－－－腌制
IC－－－－－－前臺值班
PC－－－－負責總配和廚房
擴展資料：
肯德基的工作要求如下：
（壹）歡迎顧客
1．顧客到達櫃臺，收銀員對到達櫃臺前的顧客立即微笑，目光註協助視及招呼；
2．點膳員對第三位顧客立即微笑，目光註視及招呼；
3．招呼、接待小朋友——註意且招呼接待兒童，親切且尊重地招呼接待兒童，確認備有足量的兒童專用椅，提供給需要的顧客。
註意：避免采用重復以及機械式的歡迎詞。
固定用語：“歡迎光臨，請這邊點餐。很高興為您服務。”
（二）點餐
1．詢問時“在這吃”還是“外帶”；
2．將點餐的內容打入收銀機；
3．協助解答顧客對菜單的疑問；
4．告知顧客正在促銷的產品。
註意：
1．微笑，目光註視，專註地傾聽顧客的點餐內容；
2．快速正確地為顧客點餐，顧客點餐時不要打斷他們。
（三）建議性銷售
1．至少壹次，建議顧客現在正在促銷的套餐、配餐或更大包裝的飲料、甜點等餐飲，應用判斷，取決在正確的時機做正確的建議性銷售；
例如：
（1）目前的促銷或主力產品；
（2）飲料，如未點購任何飲料；
（3）配餐類，以搭配飲料、主餐類為壹套完整的組合餐。
（4）當顧客未指明產品的規格等，可作類似“大包的好嗎？”的建議。
2．在點餐過程中適當的時間進行；
3．對建議的產品以描述的方式來進行建議銷售；
例如：熱的、新鮮的、冰的、可口的等。
4．在適當的時間針對適當的產品建議銷售。
可做的建議性促銷：
1. 銷售大份量的產品；
2．建議漏點的產品：點餐內容四個基本產品組成，雞肉類，薯條，沙拉，飲料；
3. 正在促銷的產品以及玩具是非常容易進行建議性促銷的；
4．傾聽顧客，如顧客說就這些了的話就不要再促銷了。
不可做的建議性促銷：
1．直接向兒童銷售，會使父母不悅；
2．如顧客說了就這些了，還繼續，會使顧客反感；
3．做多種產品的建議性促銷，會使顧客留下我們強迫促銷的印象。
（四）確認點餐內容
1．與顧客確認收銀機上的點餐內容；
2．確認點餐內容以正確被打入收銀機；
3．確認點餐內容後累計總金額，並且告知顧客。
（五）包裝產品
1．仔細並且準確的包裝餐飲；
2．確保產品種類、配料、規格以及數量的正確性；
3．提供所有必須的佐料以及配套用品。
（六）找零、確認餐點內容
1. 清楚的告訴顧客應付的金額；
2．當顧客傳遞來錢款時，雙手接過並且保持微笑；
3．將鈔票橫放在抽屜內的橫隔上；
4．核對找零，點數給顧客，並將找零雙手呈遞到顧客手中。
（七）呈遞餐飲、並且感謝顧客
1．向顧客呈遞餐飲並且感謝顧客；
2．向顧客致結束語時微笑並說謝謝，或者可說歡迎下次光臨，或祝您用餐愉快；
3．在顧客排隊後五分鐘內須將完整的餐飲交給顧客。
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