什麽食物含胡蘿蔔素？

含有胡蘿蔔素的食物很多，最常見的就是胡蘿蔔，其它蔬菜還有甜瓜、紅薯、南瓜，拿黑色食品來說就有紫菜，水果的話，木瓜、柿子、橙子也含有豐富的胡蘿蔔素。細心的妳壹定會發現，胡蘿蔔素其實隱藏在各種顏色的蔬菜水果之中，所以，多吃顏色豐富的蔬菜瓜果是攝取胡蘿蔔素的關鍵。多攝取胡蘿蔔素可以消除人體的自由基，減少癌癥、中風等疾病的發生。