不成糊狀的白芨粉是假的嗎?
是假的。
白芨粉沖水是糊狀的。真品白及幹燥的根莖略呈掌狀扁平，有2～3個分支，長約1.5～4.5厘米，厚約0.5厘米，表面黃白色，有細皺紋，上面有凸起的莖痕，下面亦有連接另壹塊莖的痕跡。以莖痕為中心，周圍有棕褐色同心環紋，其上有細根殘痕;質地堅硬，不易折斷;橫切面呈半透明角質狀，並有分散的維管束點;聞之氣微，口嘗味淡而微苦，嚼之有黏性。
偽品白及呈類圓形或不規則薄片狀，表面類白色，能見較多根痕;質地柔韌，常見裂隙;易折斷，斷面可見纖維;聞之亦氣微，但口嘗味淡，嚼之無黏性。
現代藥理研究證實，白及有很好的止血作用，其作用機理與其所含的膠狀成分有關。它含有高度粘性的粘液質，在胃_形成壹定厚度的膠狀膜，對胃、十二指腸潰瘍及穿孔有較好的治療效果，臨床報道治療肺結核、百日咳、胃及十二指腸出血、結核性瘺管、肛裂、矽肺及創傷性出血等療效顯著。偽品既不與白及為同科植物，又不具備白及的各項功效，故不可代替白及使用，要仔細甄別。