豬價大跌的真正原因

豬價大跌的真正原因有產能恢復超常、消費結構變化和需求沒有明顯增長。

非洲豬瘟得到基本控制後，為了保證民眾的菜籃子裏不缺肉，農業農村部以及國務院先後印發了四次“加速生豬產能恢復”的相關文件。隨著居民收入水平持續提升，對膳食營養的要求也逐漸提高了，相比豬肉來說，牛羊肉等優質蛋白及低脂肪，更能引起消費者關註。

到目前為止，生豬存欄量壹直保持在4.16億頭以上，已經基本接近正常年份水平，但為減少損失而“被動壓欄”的做法使出欄豬的體重過大，大大增加了屠宰量，豬肉的供應量也就超出了實際需求量。

豬價的日後趨勢

為了緩解生豬生產的周期性波動，穩定生豬養殖業的發展，保證居民的食物供應、改善居民的飲食結構、提高居民生活水平，我國鼓勵生豬生產企業向專業化、產業化、標準化、集約化的方向發展，使得豬肉行業迎來新的發展空間。

另外，隨著居民收入水平的不斷提高，人們對符合高食品安全標準和高品質豬肉的需求的逐漸增加，其次，我國豬肉消費需求仍將繼續剛性增長，這將有利於生豬生企業的發展，從而進壹步推動行業發展。