呷哺呷哺是哪個國家的

呷哺呷哺是中國的，其源自於臺灣，創立於北京。

1、呷哺呷哺發展歷史

呷哺呷哺始創於1998年，至2011年，除去在上海新設立的近30家門店，呷哺呷哺在全國僅有170家門店。2013年擴展170家，2021年1月8日，呷哺呷哺集團行政總裁趙怡在上海宣布，呷哺呷哺將逐步升級改造現有門店，進壹步拓寬了呷哺呷哺的營收外延。

2、呷哺呷哺食材供應

標準化營運確保餐廳的就餐體驗、食品及服務質量的統壹性。標準化的餐廳設計、菜單、定價及公司透過餐廳網絡推廣的形象亦使呷哺呷哺於開設新餐廳時更容易傳授經驗，從而提供可擴展性及推動業務擴張。

3、呷哺呷哺小火鍋

呷哺呷哺小火鍋是無需廚師的，門店不設烹飪用的廚房，大大減少了人為因素，在模式上比其他餐飲更具優越性，更容易對食品安全進行控制。

呷哺呷哺較早時便實現了食材供應的集中采購，牛羊肉由總部從國內外壹流的供應商處直接采購，蔬菜等食材也實現農餐對接，綠色管理，同時實行嚴格的質量檢查；呷哺呷哺非常核心的湯底、小料均由中央廚房統壹生產，並在生產過程中實行全程質量監督和管理。

企業簡介

呷哺呷哺創辦之初，壹方面是看中了餐飲市場廣闊的發展空間，另壹方面也深刻地認識到，吧臺式火鍋運營模式易標準化、可快速復制，同時能夠更好地掌控食品安全及食品質量風險。為擁有16年歷史的國內領先小火鍋品牌，呷哺呷哺壹直將食品安全作為經營的重中之重。