豬肝下火鍋前怎麽腌制
材料：豬肝壹塊、雞蛋壹個、水澱粉適量、料酒適量、生抽適量、耗油適量、生姜大蒜適量、青紅椒適量、幹辣椒適量。
1、壹起準備材料，如下是新鮮的肝臟，把它清洗血水。
2、切成兩半，切成壹塊稍厚的片，如圖所示，然後裝盤。
3、準備適量的水澱粉，即水和澱粉，然後攪拌均勻，如圖所示。
4、將切好的肝片放入壹個深碗中，加入壹匙料酒、壹個雞蛋、壹些水澱粉和耗油，如圖所示。
5、最後，攪拌均勻，腌制十分鐘即可等待下鍋。
材料：豬肝壹塊、雞蛋壹個、水澱粉適量、料酒適量、生抽適量、耗油適量、生姜大蒜適量、青紅椒適量、幹辣椒適量。
1、壹起準備材料，如下是新鮮的肝臟，把它清洗血水。
2、切成兩半，切成壹塊稍厚的片，如圖所示，然後裝盤。
3、準備適量的水澱粉，即水和澱粉，然後攪拌均勻，如圖所示。
4、將切好的肝片放入壹個深碗中，加入壹匙料酒、壹個雞蛋、壹些水澱粉和耗油，如圖所示。
5、最後，攪拌均勻，腌制十分鐘即可等待下鍋。