怎麽在煤氣竈上面做出鍋巴飯？
煤氣竈、鍋、鏟、容器、 漏盆（就是洗菜用的，有細眼的塑料盆即可）、米；
第二部分 炊制流程
1、將冷水先放入鍋內，煤氣中火，燒水；
2、燒水期間，淘米；
3、待水沸騰，將米倒入；
4、煮10 -15分鐘，見米鼓起來，泛白；
5、延鍋邊，澆壹勺冷水；
6、1分鐘後關火，將米倒出；
7、將漏盆放在容器之上，這樣保證將米倒出時，米留在漏盆，米湯滲在容器裏；
8、休息10分鐘，這期間可以做菜，菜炒好後直接燒飯。
9、將漏盆的米倒入鍋內，延鍋邊，澆壹至二勺冷水；並用筷子將米拌勻，並插些眼；
10、蓋上鍋蓋，中小火，6分鐘後聞香味和略帶糊味即可。這時，飯和鍋巴已能夠分開；
11、揭鍋蓋，將飯全部剩起，將鍋巴留下，然後將前面容器的米湯倒入；小火煮4分鐘。即可。
這樣，飯才是真正意義的香噴噴，飯後還可以吃些鍋巴粥。