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發菜燉雞湯的做法大全

發菜雞湯的做法 ?

雞肉洗凈,放入米酒,姜片2塊,加入冷水,開火煮至沸騰,焯出血水

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把焯好的雞肉,用流動水洗去血沫,放入燉盅,加入米酒,姜片,紅棗,玉竹,蓋上蓋子,通電

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燉至壹個鐘,放入洗凈泡好的發菜,在燉上40分鐘加入洗凈的紅菇,燉20分鐘可出鍋

加入適當的鹽調味……

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小貼士

幹紅菇表面有些許的泥沙,用剪刀把菇蒂剪掉,泡水變軟,用小毛刷輕輕的刷表面,流動水沖洗就可以清理幹凈了