在海參養殖中，氣溫較低的季節，如何自主發酵餌料？
近些年, 海參生產的集約化和養殖環境的惡化致使各種病害頻發, 以抗生素藥物為主的傳統治療方式又嚴重影響著水產品的品質。因此, 通過增強魚體自身免疫力對病害進行有效防治顯得極為重要。益生菌作為壹種極為寶貴的微生物資源, 由於具有增強生物機體免疫功能、提供營養物質、產生有益代謝產物等作用,被廣泛應用於水產養殖業。
發酵菌液廣泛應用於海參及其各種水產養殖中，可通過全池潑灑，增加水體有益菌含氧量，促進海參養殖生態系統中的正常菌群和有益藻類活化生長，保持海參養殖水體的生態平衡；另外通過拌入餌料投餵，直接增強海參的吸收功能和防病抗逆能力，促進健壯生長。?
1 自主發酵料的優點?1.參愛吃，易吸收，養腸道，促生長。
2.含活菌，易培藻，不長草，不臭圈。
3.餌料好，成本低，參圈用，真實惠。
2 發酵餌料配方?大葉菜60%，豆粕12%，麩皮10%，蠣殼粉10%，魚粉3%，發酵菌液5%（包含“強效EM”2%+“水產誘食酵母”2%+“低聚糖863”1%或“乳酵素發酵菌液”5%）。
3 發酵餌料的方法：1? 可以用槽子或水桶或大塑料袋把攪拌均勻的餌料放入其中，先把淡水加熱到30℃-40℃之間（或用海水發酵時間長壹些也可以），之後把菌液倒入水中開始活化，2個小時後與餌料均勻攪拌，攪拌後的水量已攥拳頭剛能捏出水成團，手打開時即松散為宜，因菜粉類幹濕程度不壹，水料比例大約在2：1左右，之後用塑料布密封嚴實，保持白天透光，晚上最好覆蓋棉被保溫。
2 此種方法在室外氣溫在10℃左右時需3-4天就開始進入發酵過程。容器內不斷的發酵產熱產氣，壹般7-10天左右即可發酵好，開始投餵。 3 建議壹次投餵量在海參出爬量的3%左右，或10斤/畝，此數據僅供參考，還需與自己圈的參量多少而定。