蒸饅頭沒紗布，用什麽代替比較好？
玉米收獲的時候，會有很多玉米葉子，有時會把玉米葉子收集起來用來蒸饅頭。當然玉米葉子也要洗凈晾幹。平時現在壹年四季都有新鮮的玉米賣，所以這種食材也是很容易找到的說實話沒紗布更好，家裏沒有的朋友們就不要專門去買了。我之前買了幾張紗布，只用了壹張剩余的都沒動過。因為用紗布墊底蒸饅頭，出鍋時總喜歡把饅頭底部粘掉，可以直接把做好了的饅頭放入籠屜裏蒸。我說的是籠屜眼像篩子那樣的，孔洞要密壹些。
將掰下的玉米壹層層的皮剝掉，然後將這些葉子收集起來，用剪刀剪成方狀進行晾幹，晾幹後再找麻繩捆起來，蒸饅頭的時候可以墊在饅頭的下方，它就不會粘鍋了，使用起來非常方便，首先要了解蒸饅頭用的紗布（也叫籠布、屜布、籠屜布）的目的。其實其主要用途是為了防止熟後粘鍋、不好取出。把買來的玉米，把皮扒出來，洗幹凈曬幹，剪成適量的大小即可，想蒸東西的時候就可以拿出來墊了哦，這可是天然蒸布了，我家每次都會留著玉米皮呢！
每年端午節我都會自己包壹些粽子，有甜的、有鹹的，粽葉總會剩下壹些，我就會清洗幹凈，晾幹以後綁好，放在陰涼處可以保存好久，蒸饅頭或者包子的時候可以放在饅頭底下墊壹些，這幾天有廣東的朋友在問，他們蒸饅頭用紗布，也就是蒸籠布墊在饅頭下面，蒸好以後，饅頭底部的面團會粘在紗布上，特別難洗幹凈，往往要泡上好久才能洗掉。
蒸饅頭是需要紗布來墊籠屜的，是為了防止粘鍋，也防止籠屜底層積水，在蒸的時候把饅頭底泡壞了，也為了使蒸的饅頭底部不變形等等原因，