西餐的粟米湯怎麽做

菜名 奶油粟米湯 菜系 法國菜譜 主料 糧面 做法 煨 味型 其它 成菜 湯羹 材料 粟米粒、洋蔥末、面粉、奶油、黃油、鹽、胡椒、雞湯 制作 (1)取鍋加入黃油，將洋蔥末炒香，投入粟米粒，翻炒後倒入雞湯，燒開後改用小火煨。 (2)另取鍋用黃油將面粉炒香成面糊，徐徐倒入粟米湯，同時不停攪拌使面糊化解至湯水起稠。 (3)用粉碎機將湯及粟米粒打碎。 (4)把粉碎過的湯燒開，加入鹽、胡椒和奶油即可