牛肉餡配什麽菜做餃子比較好

牛肉餡和白蘿蔔、南瓜以及土豆等食物搭配比較好。

1.白蘿蔔是根莖類蔬菜的壹種，含有豐富的維生素C和鋅元素，幫助增強人體免疫力，提高抗病能力，而牛肉餡中不僅富含大量的蛋白質，還含有氨基酸，可以促進新陳代謝，增強抗病能力，而二者壹起燉食後，可以在壹定程度上增強人體免疫力。2.牛肉餡中含有壹定量的維生素B6，南瓜中含有的南瓜多糖，兩者同食可在壹定程度上起到增強機體免疫功能的作用，有助於增強人體的免疫力。3.土豆中含有豐富的黏液蛋白，這種物質可以在壹定程度上輔助預防心血管內的脂肪堆積，降低血中膽固醇的含量，保持血管彈性，而且牛肉餡中膽固醇含量也很低，同時食用有助於預防動脈粥樣硬化，減少心腦血管疾病的發生。