最常見的九種茶香，妳最愛哪種呢？

最常見的九種茶香

毫香型：白毫多的鮮葉，嫩度在壹芽壹葉以上，經過正常加工制作，幹茶多白毫者，沖泡時散發特有的香氣，為毫香。綠茶中的銀針茶、碧螺春，具典型毫香;部分毛尖、毛峰茶，嫩香帶毫香。

嫩香型：凡鮮葉新鮮柔軟，壹芽二葉初展，制茶及時，會帶有嫩香。各種毛尖、毛峰等，如都勻毛尖、紫陽毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。

果香型：茶葉中散發出水果的香氣，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香櫞香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等，如閩北烏龍茶、紅茶。

清香型：鮮葉嫩度壹芽二三葉，制茶及時，此香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。清香，是綠茶的典型香型，如竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽:此外如清香型鐵觀音也是此香型。

此外，少數悶堆程度較輕、幹燥火功不飽滿的黃茶，搖青做青程度偏輕、火功不足的青茶，香氣也屬此香型。

花香型：茶葉具幽雅的鮮花香氣，按花香青甜的不同，又可分為青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、梔子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。屬花香型的茶有青茶、花茶和部分綠茶、紅茶。

甜香型：該香型包括清甜香、甜花香、幹果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、桂圓香等。鮮葉嫩度壹芽二三葉，紅茶制，則會出現這些特點。甜香為工夫紅茶的典型香型，如宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。

火香型：鮮葉較老，含梗較多，制作時幹燥火溫高，糖類已趨焦糖化。此香型包括米糕香、高火香、老火香、鍋巴香。如茶中的黃大茶、武夷巖茶、古勞茶等。

松煙香型：凡在制造幹燥工序用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，壹般具有松煙香。此種香型的茶有正山小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。

陳醇香型：鮮葉較老，制作過程經過渥堆醇化過程。雲南普洱茶、廣西六堡茶和湖南黑茶以及其它壹些壓制茶，都屬於此香型。很多普洱茶愛好者所推崇的“越陳越香”及“陳韻”指的就是此香型。