酒精化學式

酒精化學式是C?H?OH。

乙醇介紹：

俗稱酒精、火酒，是醇類化合物的壹種，化學式為C2H6O，結構簡式為CH3CH2OH或C2H5OH，乙醇燃燒性很好，是常用的燃料、溶劑和消毒劑等，在有機合成中應用廣泛。

乙醇在常溫常壓下是壹種易揮發的無色透明液體，毒性較低，可以與水以任意比互溶，溶液具有酒香味，略帶刺激性，也可與多數有機溶劑混溶。乙醇蒸汽與空氣混合可以形成爆炸性混合物。乙醇是壹種基本有機化工原料，也用作有機溶劑、制飲料酒以及食品工業。

乙醇可用於制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，醫療上常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑。乙醇在化學工業、醫療衛生、食品工業、農業生產等領域都有廣泛的用途。

乙醇是帶有壹個羥基的飽和壹元醇，可以看成是乙烷分子中的壹個氫原子被羥基取代的產物，或者是水分子中的壹個氫原子被乙基取代的產物。乙醇分子是由C、H、O三種原子構成的極性分子，其中C、O原子均以sp?雜化軌道成鍵。

乙醇是壹種透明清澈的無色液體，具有特有的酒味和刺激性味道，在25℃時亨利系數=5*10-6 atm-cu m/mol，電離勢為10.47eV，20℃時折射率為1.3611可與多種有機溶劑混溶，與水以任意比例互溶，水-乙醇***沸物中乙醇的含量為95%。

乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇具有潮解性，可以很快從空氣中吸收水分，分子間氫鍵的存在也使得乙醇的沸點高於相對分子質量相近的烷烴。

乙醇分子中羥基的極性使得很多離子化合物可溶於乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶於乙醇。非極性的烴基使得乙醇也可溶解壹些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。