豪賭！牧原產能瘋狂擴張至7500萬頭！2023年養豬真的能賺錢嗎？
放眼望去，其余上市公司業績頗為慘淡，例如新希望業績預告顯示，2022年凈利潤預虧4.1億元-6.1億元；正邦年度業績預告，預計2022年歸母凈利潤110億元-130億元，虧到即將退市；而溫氏公告雖然顯示2022年歸屬上市公司股東的凈利潤為4.8億元-5.3億元，但盈利是來自養雞並非養豬，與去年不同的是，養雞賺的錢剛好能填上養豬虧損的窟窿。
牧原“獨占鰲頭”原因！
眾所周知，養豬業是個周期性、波動性很大的行業，對於養殖散戶、上市豬企都是壹個巨大的挑戰。
而牧原之所以能穩坐“豬界壹哥”的位置，不僅在降本增效上下足了功夫，而且在經營上也更加靈活。
當新壹輪豬周期來臨後，牧原立馬調整發展戰略，只要能降低經營風險，提高養殖利潤，什麽都能賣，在仔豬價格大漲時賣仔豬，大豬賺錢時賣大豬，這是許多中小散戶、豬企都沒有做到的。
2018年非瘟前，國內生豬養殖主體為散戶。
但在非瘟爆發之後，國內大量能繁母豬死亡，眾多養殖散戶紛紛退出豬市，與此同時，規模養殖場大量湧入養豬業，年復壹年，龍頭豬企在生豬市場話語權越來越重，甚至能在壹定程度上影響生豬價格走勢。
據統計，TOP20豬企市場占比提升至21.41%，專家預計2025年上市豬企市場占有率高達40%，養殖散戶處境艱難。
不過擁有著國家補貼的頭部豬企也不是高枕無憂，例如曾經的養豬巨頭雛鷹，慘遭退市的命運，黯然離開資本市場，而“江西養豬大王”正邦在逆勢擴張下，也逐漸走下坡路。
在養豬規模化時代，降低成本是頭部豬企的首要目標。
而養豬業主要分兩種經營模式，壹種是以牧原為首的自繁自養；另壹種就以溫氏為首的“公司+農戶”。
自繁自養養殖經營模式特點，企業自建養殖場、飼料廠，采用專業化養殖技術並雇傭飼養人員，擁有飼料加工、生豬育種、種豬繁育等全部生產過程，形成了壹個完整的產業鏈。
該養殖模式的優點在於保證養殖企業對生產各個環節的嚴格把控，不僅能夠節約成本，還能實現智能養豬，但缺點就在於產能擴張相對重資產。
“公司+農戶”，該模式下，公司負責品種繁育、技術指導、提供疫苗飼料、產品銷售等環節，委托農戶則負責在自有或豬用的土地上生產欄舍，並按照公司技術進行飼養，公司向農戶支付委托費。
該模式最大的特點就是“輕資產”，但在疫病防控、成本上稍遜自繁自養模式。
而在非洲豬瘟後，自繁自養的經營模式優點被放大，牧原因此壹躍成為了豬業大佬，短短數年內，資產翻了幾番。
近期，牧原披露了2023年資本開支，預計在100億元-150億元左右，包括養殖場、屠宰場的建設以及相關維修改造費用等，不僅如此還會加大智能化設備的研發投入，提升生豬養殖數字化智能水平，提升生產效率，降低人工成本。
溫氏進軍預制菜賽道
對於巨頭豬企溫氏來說2022也是艱難的壹年，雖然肉雞出欄11億只，達到行業內第壹，但生豬板塊卻在虧損，主要原因是生豬價格低迷，疊加飼料成本上漲。
為了適應行業發展趨勢，溫氏將繼續向下延伸產業鏈，加大下遊屠宰和食品加工的投入，不過此前預制菜就已經擠滿各大農業公司，在強者雲集的賽道上，溫氏能否闖出壹片天地呢？咱們拭目以待。
說來說去，養豬難題還是在降本增效、如何有效應對豬周期、把握出欄時機上，個人建議，養殖散戶應重新認識自身優勢，既然沒有雄厚的資金鏈，那就只能在經營方式上更加靈活，才能不被殘酷的豬市所淘汰，而大型豬企也不例外，除了拓寬產業鏈外，也要根據新壹輪豬周期的特點制定經營策略，在生豬養殖行業走得更遠。