月桂酸氧化的過程

脫氫、加水、再脫氫、硫解。月桂酸，即十二烷酸，氧化過程為脫氫、加水、再脫氫、硫解4步，生成1分子乙酰CoA和2個碳原子的脂酸。月桂酸是壹種飽和脂肪酸，分子式是C12H24O2，白色針狀晶體，微有月桂油香味，用於生產醇酸樹脂、濕潤劑、洗滌劑、殺蟲劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。