法國好紅酒的年份分別是多少?
葡萄酒酒瓶的正面標簽上標明了該葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和釀造的年份。 它與裝瓶年無關。 ·葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。 例如,1991年和1992年,波爾多地區就曾陰雨連綿,結果,91和92年的葡萄就不夠甜,葡萄皮薄,葡萄酒釀造後,其單寧含量明顯不足而口感差。 ·葡萄年好壞還取決於冬春氣候和陽光等...... ·同壹葡萄年對不同地區可能好壞差異,要根據葡萄酒所屬地區來查年份表。 ·即使同壹年份的同壹產區,也可能有所不同。例如,1997年是公認的葡萄大年,但波爾多產區的MEDOC次產區和GRAVES次產區卻因為收獲前的壹場大雨而使其酒質差於POMOREL次產區和SAINT EMILLION次產區。 ·最近的大年是2000年。法國很多酒莊都囤積2000年的葡萄酒不發售,想等以後升值再賣。 附:法國葡萄酒年份表(文末) ·香檳酒的好年份: -香檳酒的特優年份****:1966年,1970年,1975年,1985年 -香檳酒的頂好大年★:1990年,1996年 附:法國葡萄酒10大產區 法國葡萄酒10大產區 ·香檳產區 Champagne ·阿爾薩斯產區 Alsace ·盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire ·勃艮第產區 Bourgogne ·汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir ·羅納河谷產區 Rhone Valley ·波爾多產區 Bordeaux ·西南產區 Sud-Ouest ·朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon ·普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse 有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區 ·香檳產區主要是起泡葡萄酒 ·波爾多產區主要是調配葡萄酒 ·勃艮第產區主要是單壹葡萄品種的葡萄酒