水的沸騰實驗的實驗器材、實驗步驟、實驗現象是什麽?
實驗器材和材料秒表×1,鐵架臺×1,大鐵圈×1,小鐵圈×1,酒精燈×1,石棉網×1,燒杯×1,溫度計×1,中間帶小孔的硬紙板×1,火柴,坐標紙,水。
實驗步驟
1. 按照實驗裝置圖,按自下向上的順序安裝實驗器材。
2. 在燒杯裏加入適量的冷水,將燒杯放在石棉網上,燒杯上沿蓋上中心有孔的硬紙板,把溫度計穿過紙板孔並使溫度計的玻璃泡完全浸入水中。
3. 用火柴點燃酒精燈,給盛了冷水的燒杯加熱。
4. 當水溫至90 ℃時,每隔1 min記錄壹次溫度,直到水沸騰後5 min為止。
5. 實驗過程中應邊觀察邊記錄,將時間和溫度記錄在預先設計好的表格中。
6. 分析處理實驗數據,繪制溫度—時間關系曲線。
7. 做好實驗後,把器材整理好。
實驗現象
剛開始給冷水加熱時,不久,在燒杯的器壁出現了許多小氣泡,隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大,並脫離燒杯器壁開始上升。而在氣泡在上升的過程中逐漸變小,還沒有到達液面就消失了,同時聽到吱吱的響聲。隨著水的溫度繼續升高,發生了變化,脫離器壁的氣泡在上升過程中逐漸變大,上升到水面破裂,這時水就沸騰了。在水沸騰前,水的溫度逐漸升高,沸騰時水的溫度穩定了,即使繼續加熱溫度也不改變。如果把酒精燈撤掉以後,沸騰很快停止。
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