常用蝦青素好嗎?

蝦青素在自然界中廣泛存在，我們吃的三文魚，龍蝦都含有蝦青素，對人體不僅無害，而且好處很多。選擇蝦青素的時候註意這麽兩個細節：過去市場上曾有合成蝦青素銷售，其分子式是右旋的，對人體無益，主要用於海產養殖，人體服用壹定是選擇天然藻源的左旋蝦青素，所謂藻源就是以雨生紅球藻為原料提取的天然蝦青素。另外壹點是雨生紅球藻的培育分為開放式和封閉式，過去基本以開放式為主，可以說現在這種培育方式依然是主流，但是萃取的蝦青素出現純凈度低，重金屬超標的問題，現在比較高端的如日本Astaking蝦青素、以色列Algae蝦青素已經發展為以封閉式培育的雨生紅球藻為原料萃取，選擇這類培育方式的蝦青素會比較安全，適合長期服用的消費者考慮。