餐包怎麽做
餐包是西餐中壹種面包用來蘸菜汁或者西餐吃的小面包，剛出爐會非常好吃，糖分低，主要吸取西餐味道。
中種法小餐包的做法
1.
中種材料，100克水100克高筋粉1克酵母混合，發酵至呈蜂窩狀回落，大約用了10個小時
2.
發酵好的中種，和除了黃油外的主面團材料，壹起放入面包機內桶，揉15分鐘
3.
加入黃油再揉15分鐘，發酵至兩倍大
4.
發酵好的面團，排氣後，分成6份
5.
揉圓，放在烤盤裏開始二發
6.
二發至2.5倍大，表面刷蛋液撒黑芝麻
7.
烤箱預熱165度，中層烤12分鐘左右，烤好的面包馬上拿出來晾涼
8.
可以做成好吃的漢堡