生葵花籽的功效與作用有哪些

功效與作用:

1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預防貧血等作用，它也是維生素B1和維生素E的良好來源。

3、生葵花籽可以防止貧血，還具有治療失眠、增強記憶力的作用，對癌癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱等病有壹定的預防功效。

4、生葵花籽可治瀉痢、膿皰瘡等疾病，可以調節人體新陳代謝、保持血壓穩定及降低血中膽固醇，還可預防皮膚幹裂、夜盲癥。

擴展資料:

葵花籽的註意事項:

1、盡量用剝殼、或使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質；

2、大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化；

3、瓜子壹次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

4、忌進食過多，因為葵花籽中含有較多的油脂，吃多了很容易發胖，而且還會影響體內血脂。

5、忌食壞瓜子，壞的葵花籽是黃曲黴毒素喜歡滋生的地方，所以為了身體健康，千萬不要吃壞的葵花籽。

參考資料:百度百科-葵花籽