如何區分“濕法工藝”和“幹濕混法”兩種方法？

奶粉生產工藝分幹法、濕法兩種。?

濕法的工藝比較復雜，需要的設備較多，前處理主要的設備是凈乳機，均質機，最好有殺菌機，濃縮設備、幹燥設備、包裝設備，及壹些附屬設備，還要有鍋爐、汙水處理等。產品均壹性好，理化指標穩定。做脫脂粉要在前處理設備中有分離機，壹般采用濕法。?

幹法的生產工藝比較簡單，主要是混合機，包裝機等。產品的均壹性等不如濕法，但熱敏性的營養成分易於添加。對車間的要求較高，壹般采用CMP 車間。

綜上所述，我們可以明顯的看到，對於有奶源基地的奶粉生產廠家必須采用濕法加工工藝對鮮奶進行處理；而幹法生產工藝則可適用於沒有鮮奶來源的生產廠家，完全可采用收購別家的工業粉經幹拌後即可得到產品。