胡椒根煲湯的做法大全胡椒根煲湯的功效

1、胡椒根杜仲煲豬骨

材料：胡椒根20克，杜仲35克，淮山和薏米各20克，豬骨500克，生姜4片。

做法：胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗凈，稍浸泡_豬骨洗凈，切段_將以上材料和生姜壹起放入瓦煲中，加清水2500毫升(約10碗量)_武火沸騰以後，改為小火煲兩個小時，下鹽便可。

功效：祛寒除濕、壯骨健筋。

2、胡椒根燉豬肚

材料：胡椒根25克，淮山和芡實各40克，豬肚1個，生姜3片。

做法：胡椒根、淮山、芡實洗凈，稍浸泡_翻轉豬肚，用生鹽或生粉洗凈，與藥材、生姜壹起放入燉盅_，加冷開水1500毫升(約6碗量)，加蓋燉三個小時，進飲時下鹽便可。

功效：溫中祛寒、養胃醒脾。

3、胡椒根三蛇湯

材料：胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生姜2-3片、大棗枚。

做法：胡椒根洗凈，稍用清水浸泡，蛇肉洗凈，用開水滾沸片刻，即“飛水”，去掉血水;大棗去核、洗凈。然後壹起放置瓦煲內，加入清水1000毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸後改用文火煲2個半小時，調入食鹽和少量生油便可。

功效：胡椒根性熱味辛，功能溫經通絡、祛寒除痹;三蛇是廣義之謂，常指金腳帶、飯鏟頭、過樹榕或三索線，最佳選用過山峰蛇，但其他蛇肉亦可，其功能祛風濕、除痹痛、強壯神經、活血活氣、舒筋活絡。