真空提鍋怎麽放氣

真空保溫提鍋打開蓋子就可以了達到排氣散熱的效果。

真空提鍋，隔層抽真空，保溫效果可達12小時後60℃以上。

真空保溫是針對對流傳熱和接觸傳熱的傳熱介質去掉，化為真空，來達到保溫效果。由於氣體壓強的降低，氣體密度也將會降低，氣體分子平均自由程將增大，氣體分子間和氣體分子與容器壁的碰撞頻率和強度相對減弱（這些碰撞通俗講就是傳熱）。

傳熱分三種途徑：1，對流傳熱；2，接觸傳熱；3，輻射傳熱，前兩個傳熱途徑都需要傳熱介質，真空中介質沒有了（工程上不可能絕對真空）阻止了前兩種傳熱的發生，因此可以保溫（但仍有輻射傳熱，所以真空的暖瓶內壁還要再塗水銀就是為了阻止輻射傳熱）。