石花菜涼粉怎麽做好吃
前言
這凍菜涼粉是我們嶗山當地特有的，是用海裏面的石花菜（我們叫凍菜）做的，特別適合夏天吃，它那特有的涼爽順滑的口感，讓吃過的人都喜歡上它~~
材料
主料：石花菜涼粉300g、黃瓜30g、香菜20g、剁辣椒20g；
輔料：蠔油10g、醋10g、生抽10g、香油5g、鹽2g、雞精1g
石花菜涼粉
1
準備海石花菜（凍菜）涼粉壹塊，香菜，黃瓜，剁辣椒，蠔油，生抽，醋和香油
2
首先用水果刀將凍菜涼粉切成塊，也可以用粗壹些的羅壓成條
3
在凍菜上面鋪上黃瓜絲，香菜段和剁辣椒
4
用蠔油，生抽，粗鹽，香油，雞精調成汁，澆在凍菜涼粉上面拌勻即可
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成品
小貼士
調料汁水中醋和香油有解腥的作用，不可少
調料可以根據個人需要增減