如何巧妙剪去螺絲的尾巴
方法壹:剪刀或老虎鉗
將浸泡好的田螺撈起,再次清洗,清洗多次後,用厚壹點的剪刀,或老虎鉗,將田螺尾部剪掉壹段,全部剪好後再清洗就可以炒了。壹般剪約4毫米。
方法二:
1、把錐螺放在有落差的器具上,譬如把錐螺放在蒜臼子的這個位置,讓錐螺和器具之間出現距離。
2、用刀或其它東西砸錐螺的中間位置。
3、只需輕輕壹敲,錐螺即可斷成兩截。又快又幹脆,還省力氣。
擴展資料:
吃田螺要剪尾的原因:
1、田螺尾部,即屁股那是它的內臟,比較臟,壹般寄生蟲細菌都在那個地方,有時候也會有很多田螺卵,不建議吃,口味也不好。最好是剪掉。
2、吸田螺就是從尾巴剪掉的那裏吸。不剪尾部,也不方便吸出螺肉,要用針壹個壹個的挑,特麻煩。田螺剪掉屁股後,吃起來會更方便,直接用嘴巴輕輕就吸出來了,比用牙簽去挑更省事。
參考資料:百度百科ー田螺