月餅都有哪些各種餡的區別有哪些？
玫瑰餡的代表給愛情，哈密瓜餡的代表甜蜜，蓮蓉的代表純潔，棗泥的代表親情，紅豆沙的代表思念
如今，月餅餡也追“新”，不僅月餅包裝變樸素了，月餅餡料也更加健康、環保、貨真價實。不少消費者對月餅的態度也從“只看不吃”轉變為“細細品嘗”，這對在都市生活的群眾來說是壹件喜事。 蓮蓉餡料，豆蓉餡，豆沙餡如紅豆沙、綠豆沙、白雲蓉、白蓮蓉、紅蓮蓉； 水果餡料如鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、哈密瓜餡、芒果餡；水果味餡料水蜜桃味餡、哈密瓜味餡、鳳梨香味餡、荔枝味餡、青蘋果味餡、香橙味餡；水蓉餡。 果仁餡如核桃仁、松子仁、橄欖仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月餅原料；純水豆蓉餡；水豆蓉餡；水豆沙餡；純水豆沙餡；椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等。 基本款：棗泥、 蜜紅豆、 白豆沙 、 綠豆沙 、 烏豆沙 、 紅豆餡 、無油紅豆沙 、 紅豆粒餡 、蜜紅豆粒、 芋泥 、 白蓮蓉、 鳳梨糕、 冬瓜醬 變化款：抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、 綠茶豆沙 、 綠茶瓜子仁豆沙、 烏龍茶豆沙 、 梅子豆沙、 山楂話梅豆沙、 桂圓豆沙 、 咖哩豆沙 、 鹹味：鹵肉豆沙 、 香菇鹵肉豆沙、 素鹵肉豆沙 、素香菇月餅 保健新品：枸杞山藥餡 還有：冰淇淋口味之多大家應該可以想像，就不再多說了。 月餅餡料大致可分為三種： 豆沙餡(例如生豆沙、綠豆沙) 生豆沙由白鳳豆制成(有抗癌成份之說)、海藻糖(保溼、口感較不甜膩及可抗老化延長產品保存期限) 、山梨糖醇(為化合糖類，其糖度只有砂糖的七成比重，而且熱量為零)、高麥芽糖粉(延緩組織老化，使豆沙餡更富彈性)等。 果凍類(例如鳳梨酥膏) 本身為冬瓜肉或白葡萄煮成，再加鳳梨果肉融合煮成，或再加香精、色素調和而成。 冰淇淋：壹般常見的冰淇淋
月餅，上古稱為太師餅，壹種中國傳統美食，壹般在中秋時節食用，以祈願團圓之意。月餅至今已有千年歷史，月餅餡的種類更是隨著社會的不斷發展而變得五花八門。下面就由小編盤點壹下月餅餡的種類以及月餅表達什麽吧。
壹、月餅餡的種類
1.餡中帶花
比較有代表性的有玫瑰月餅，梅幹月餅，蓮蓉月餅，桂花月餅等。值得壹提的是，帶花的月餅壹般出現在南方。小編也吃過這樣的月餅。這種月餅餡不僅讓人唇齒留香，還讓人感受到來自於自然的清香。
2.肉餡
比較有代表性的是肉凍月餅，火腿月餅，蛋黃月餅等。這些月餅不同於傳統的月餅，是鹹的而不是甜的。不喜歡吃肉餡的小夥伴們可要慎重選擇，這種雷翔的月餅口感比較特殊，也是非常好吃的，有機會大家不妨試壹試。
3.傳統月餅
有代表性的有五仁月餅，豆沙月餅等等。這些月餅想必大家並不陌生。傳承千年的食物，品嘗起來確實有別樣的樂趣。壹個月餅，配上頭頂那輪圓月，壹個中便在每個中國人的心中紮根。
二、月餅代表什麽
先秦時期江浙壹帶便有紀念商太師文仲的“太師餅”，這便是月餅的前身，傳統月餅被用來祭祀和中秋節所食。月餅形狀為圓形，寓意團圓美好，反映了中國人特有的家庭觀念“團聚”。中秋賞月，吃月餅已經成為中國人民的文化基因，揮之不去。
以上就是小編整理的月餅餡的種類以及月餅代表什麽的相關知識，相信大家對月餅壹定不陌生，不知道妳們在過中秋節的時候吃過了哪幾種餡的月餅，如果沒有吃到過小編提到的這幾種月餅餡，那就趕快去買來嘗壹嘗吧，小編盤點的這幾種月餅餡是非常好吃的，特別推薦玫瑰月餅喲