蕎麥面是什麽顏色

該食品壹般呈灰白色，煮熟後呈灰黑色。

這是因為蕎麥面主要是用蕎麥打磨的蕎麥粉加水制作而成的面條。蕎麥本身有啡色，上好的蕎麥面和好是黃中略顯灰色。蕎麥面則是用普通蕎麥經過脫殼研磨加工以後得到的面粉，蕎麥面的顏色則比較淺，多是淺黃或者發暗的白色。