用塑料袋包裝食品有什麽害處?
用塑料袋包裝食品方便、衛生,因此它比較受人們的歡迎。塑料袋是用塑料薄膜制成的,塑料薄膜的原料有聚氯乙烯和聚乙烯等多種。目前常用的主要有聚氯乙烯塑料薄膜和聚乙烯塑料薄膜等。
聚氯乙烯塑料薄膜是市場上出現最早的壹種,由於在添加增塑劑、穩定劑、潤滑劑、著色劑的過程中,加入了鋁和其他有毒物質,因此,用聚氯乙烯薄膜制的塑料袋包裝食品,會汙染食品。人們常吃受到汙染的食品,會使毒素在體內積累,影響身體健康,所以不宜用這種塑料袋包裝食品。
聚乙烯塑料薄膜的化學穩定性較高,生物學活性很低,經過致畸試驗和致癌試驗,沒有見到毒性作用,它是比較安全的塑料薄膜,可以包裝食品。但它也有缺點:耐光性差,容易老化發脆;裝過熱的食品,塑料袋會漏底;裝油類食品,會走油;裝糕點,會失水變硬;裝食糖,糖會失水結塊,或吸潮溶化,等等。因此,在包裝需要存放壹段時間的食品時,要用雙層聚乙烯塑料薄膜或雙層聚乙烯塑料薄膜口袋。
聚氯乙烯薄膜塑料袋不能裝食品,聚乙烯膜塑料袋能裝食品,這兩種塑料袋怎樣區別呢?
聚氯乙烯塑料袋,用手摸時感覺發粘,不易燃燒,離火即熄,火焰呈綠色。
聚乙烯塑料袋,用手摸時有潤滑感,表面像有壹層蠟似的,遇火易燃,火焰呈黃色,燃燒時像蠟燭淚壹樣滴落,有石蠟氣味。