糖菜布拉的做法，糖菜布拉怎麽做好吃，糖菜布拉的家常

主料

糖菜：1棵

輔料

菜籽油?：適量

鹽：適量

面粉：適量

具體步驟

第壹步

1.糖菜壹顆，洗凈，去除外皮臟的部分，整體去皮也可以。

第二步

2.用切菜器擦絲，要是比平時涼拌菜的胡蘿蔔絲什麽的粗些的絲兒。

第三步

3.準備面粉，放在大點的盆子裏。

第四步

4.放入糖菜絲，用筷子充分攪拌，讓每個糖菜絲上都沾滿面粉，面粉的量根據糖菜的量添加。面粉太少了蒸出來都粘在壹起；太多了沒事，抓起來抖落掉就好。

第五步

5.蒸鍋加水，蒸夾上鋪油紙或者幹凈的密的紗布，水開後，放上處理好的糖菜絲，中間可以挖個洞方便蒸。水開後蒸40分鐘，燜5分鐘。根據糖菜的量調整，和蒸饅頭什麽的時間差不多。

第六步

6.在蒸好後，加少許菜籽油（或者其它炒菜的油）、少許的鹽，攪拌均勻，即可。趁熱吃或者涼了都可以，各具風味，可做為壹餐。

烹飪技巧

1同樣的方法可以蒸茄子、土豆、芹菜等等。2蒸好後拌上油鹽，提味增香。3蒸的時間根據菜的多少調整。