精選6道幹鍋做法簡單又美味要怎麽做呢？

幹鍋蘿蔔

材料：白蘿蔔片、青椒、紅椒、香菜、醬油、鹽、味精、醋。

1.白蘿蔔去皮，洗凈，切片，香菜洗凈切段，青椒紅椒均洗凈切圈。

2.將鍋置火上，加油燒熱，放入白蘿蔔片翻炒，再加入青椒圈、紅椒圈微炒，倒入適量清水燜煮。

3.向鍋中倒入醬油，醋煮至蘿蔔熟後，醋煮至蘿蔔熟後，調入鹽、味精、撒上香菜段，邊加熱邊食用。

幹鍋娃娃菜

材料：娃娃菜、豬五花肉、肉片、蒜苗段、姜片、蒜末、幹辣椒段、花椒、生抽、白糖、香油、雞精、鹽。

1.油鍋燒熱，下豬五花肉炒出油，放入蒜末、姜片炒至成熟，下除幹辣椒段、花椒之外的調料，再放入蒜苗段娃娃菜翻炒。

2.幹鍋燒油，下入幹辣椒節幹花椒炒香，再放入1中的材料倒入幹鍋中即可。

幹鍋萵筍

材料：白蘿蔔、去葉萵筍、胡蘿蔔、蒜末、香蔥葉段、香菜葉段、鹽、料酒、白糖、味精、幹辣椒。

1.胡蘿蔔、白蘿蔔和去葉萵筍分別洗凈後去皮，切菱形片。

2.油鍋燒熱，下入蒜苗、幹辣椒炒香，加入萵筍片、白蘿蔔片和胡蘿蔔片、翻炒均勻，倒入幹鍋中。

3.加鹽、料酒。白糖、味精、撒上香蔥葉段和香菜葉，邊加熱邊食用。

幹鍋雞塊

材料：雞塊、青椒、洋蔥、姜片、豆瓣、蔥花、蒜片、料酒、紅油、幹辣椒、花椒、鮮湯、鹽、白糖、味精、香油。

1.將雞塊洗凈，放入部分姜片、部分蔥花、鹽、料酒拌勻，腌漬15分鐘，青椒、紅椒洗凈，切塊，洋蔥洗凈切塊。

2.鍋置火上，加油燒熱，下入幹辣椒、花椒醬、姜片、豆瓣、蒜片炒香、倒入雞塊、鮮湯、青椒塊、洋蔥塊、蔥花，調入料酒、味精、白糖、紅油、香油炒勻即成。