木碳烤脆皮肉的做法
1.?五花肉洗凈備用，我喜歡吃瘦肉多壹些的！
2.?五花肉放進鍋裏煮至七成熟，盛出，洗凈，用紙吸幹水。
3.?用叉子把肉皮表面全紮出小洞。
4.?紮好以後把肉切小塊！到不要切斷。
5.?把五花肉的表面，側面，裏面都塗上五香粉。皮上就不用塗了，要不烤出來顏色不好看！
6.?把壹點點蘇打粉撒在皮上，然後抹開，但是不要放太多，1克左右就可以了！
7.?把肉放到烤架上。我是直接掛上去！呵呵
8.?放入微波爐，然後選燒烤鍵！烤到壹半可以暫停，在皮表面刷點油，然後轉個方向再烤幾分鐘！
9.?香味出來咯！可以考慮上盤咯！
10.?把它切小塊，就可以上桌咯！我烤得還不夠幹！還是好肥啊！
11.?顏色好看不？皮脆脆的喲！
12.?上桌啦！我烤焦了！烤焦的部分建議用湯匙刮掉！