玉米生的冷凍好還是熟的冷凍好

每壹種都有自己的優勢，原因如下:

1.冷凍生玉米:味道更甜。

生玉米冷凍需要在外面包裹幾片玉米葉，這樣可以最大程度的保留玉米的甜味和營養，吃起來比熟的冷凍玉米更甜更好吃。此外，該方法操作簡單。把生玉米放在保鮮袋裏密封好就行了，然後放在冷凍層保存，不用清洗，否則會增加水分，加速新鮮玉米的變質。

2.冷凍玉米成熟:更長的儲存時間。

煮熟後冷凍可以起到殺菌消毒的作用。此時要將整個玉米煮熟，然後冷卻，密封包裝，放入冰箱冷凍保存。此外，具有低溫抑菌的效果，長期食用不會變質。但是冷凍熟玉米吃的時候，需要再次加熱，所以會損失更多的營養成分，味道也會變淡。